常见问题

历史特马查询:该如何布置酒会现???

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2017-9-4     浏览次数:    
  之前我们讲了很多关于冷餐会策划、布置及一些注意事项,但是在某些情况下或是受到场地限制、时间不合适等因素,我们并不适合举办一场冷餐会。那么,我们可以用酒会的形式来代替冷餐会,酒会一般在下午午餐过后的时间,或者晚宴过后的时间内举行。因此,酒会的餐品相对来说比较简单,主要以酒水及饮品为主,那么今天我们来聊一聊酒会策划需要如何布置现???
  酒会是一种简单、时尚、高端的宴请方式,通常不以正餐形式举办。举办时间通常在正餐过后的时间品一品美酒,和朋友互相沟通、交流。因此在布置场地的时候我们首先要考虑到场地的实用性,酒会一般都以自助的形式举办,因此在场地内并不需要准备太多的座椅,方便来宾互相走动,同时也可以容纳更多的宾客。但是,我们需要规划出一片区域作为休息区,方便宾客稍作休息。
  酒会现场布置最重要的步骤莫过于酒会中的酒水、饮品及餐点准备。在酒会中我们会在现场布置专门的餐台,因为酒会举办的时间通常在正餐过后,因此我们不必准备过多的餐品。一般在酒会中我们会常用到一些小西点,不需要太多的种类,以精致、美观、方便食用为主。另外,在酒会中我们会搭配一些水果,做成水果拼盘,方便来宾在饮酒的时候搭配食用。
  酒水方面在酒会中通?;嵋约ξ簿?、红酒为主,酒会中会配有专业的调酒师进行鸡尾酒调制,调制成品分种类摆放,方便来宾取用。红酒一般会摆放在专业的红酒台,由服务人员帮忙拿取?;蛟诰苹嶂屑浠嵊蟹袢嗽痹诔〉啬诔滞信塘鞫伤途扑?。
  另外,在布置现场时我们需要提前沟通好主办方举办的酒会的目的,在活动举办之前提前准备好展架、宣传页、舞台规划等。同时在布置场地的同时要根据酒会的目的进行一些必要的装饰,例如入口、走廊、餐台、休息区等位置放置一些装饰物,同时在酒会场地内张贴或发放一些与活动有关的海报、小礼品等等。
  在场地入口需要设置签到台,方便统计到场来宾人数及信息等。另外,也可以配合主办方的特殊环节例如游戏、问答等互动,设置一些派发礼品的领取处等等。这是酒会策划中现场布置的基础,我们也可以通过主办方不同的需求基于以上几点来进行添加或修改。
返回上一步
打印此页
17155507000/18255195595
浏览手机站
福彩福建快三开奖结果直播现场直播